ماذا تريد سائح فورة؟ صحيح ، أكل! ماذا نأكل في روما؟ صحيح ، البيتزا! طهاة ماهرون يحولون قطعة من العجين مع شيء هناك إلى قصيدة حقيقية.
طرية ومرنة العجين غرست لمدة ثلاثة أيام ، البيتزا خبز في فرن الخشب. كان رفض طريقة الخبز هذه أحد شروط قبول إيطاليا في الاتحاد الأوروبي.
إيطاليا أهملت هذا الشرط. لكن طعم الأطباق الوطنية لا يتم إهماله هنا. في هذه المناسبة ، لا أستطيع إلا أن أقول شيئًا واحدًا - شهية بون! إنه لأمر لطيف خاصة عندما يمكنك في الطقس الجيد أن تأخذ طاولة في الشارع أو شرفة مفتوحة (أفعل ذلك).
من الصباح إلى المساء ، لا توجد مطاعم بيتزا في روما ، بالطبع ، تعمل في أغلب الأحيان بالقرب من الغداء ، أو حتى لتناول العشاء.
تريد أن تتعلم كيفية جعل البيتزا الإيطالية الحقيقية؟ نوصي باستضافة فئة رئيسية في مطعم بيتزا روماني حقيقي مع دليل مع فلاديسلاف دورو.
الداخلية في معظم الحالات متواضعة جدالأن الشيء الرئيسي في البيتزا هو التمتع ببيتزا جيدة ، والباقي للإيطاليين هو ثانوي. لذا ، استعد لعاب - كل واحدة من هذه البيتزا العشرة الرومانية تستحق معدتك. التصنيف ذو صلة ويتم تحديثه في نهاية مايو 2019:
- بيتزا دار بويتا
بيتزا número أونو في روما بالنسبة لي وأصدقائي، بالطبع ، في منطقة تراستيفيري المفضلة. جو لطيف ، وفريق عمل ودود وبيتزا لذيذة - هنا ، الوصفة المناسبة لأمسية مثالية! سيقدر الذواقة البيتزا المحلية مع المأكولات البحرية ، وسيستمتع الأطفال بالتأكيد بالفواكه. مجموعة كبيرة من السلطات والوجبات الخفيفة والمشروبات. عند الوصول مبكرًا ، في المساء هناك دائمًا قائمة انتظار. من الممكن أيضًا طلب البيتزا الجاهزة والاستمتاع بها ، على سبيل المثال ، على درجات Piazza Trilussa - عادة ما نتناول المشروبات في سوبر ماركت صغير قريب من بنغلاديشيين. تكلفة البيتزا بأسعار معقولة جدا - من 5 إلى 9.5 يورو.
عنوان: فيكولو ديل بولونيا 45 ، تراستيفير.
الموقع الرسمي للبيتزا: darpoeta.com
أنصحك بزيارة رحلة المؤلف للغوص في TRASTEVER - Panattoni "L'Obitorio" المعروف أيضًا باسم Ai Marmi
الاسم الحقيقي - Panattoni Ai Marmi ، تمسك اللقب L'Obitorio (المشرحة) بالبيتزا من خلف الطاولات مع أسطح رخامية بدون مفارش المائدة. هذه المشرحة غير عادية للغاية ، فهي تقدم للضيوف أنواعًا عديدة من البيتزا الرومانية الرائعة وكرات الأرز المقلي اللذيذة مع جبنة الموزاريلا. تم افتتاح مؤسسة العبادة منذ عام 1931 ، وهي تعمل من الساعة 18:30 ونصحك بالخروج قبل 10 دقائق من الافتتاح ، حيث سيكون هناك منعطف بحلول الساعة 19:00.
عنوان: فيالي دي تراستيفير ، 53 - بيتزا لا مونتيكارلو
مكان رائع لعشاء عائلي أو تجمعات ودية. لا وأي فأي هنا ، لا الهواتف المسموح بها، يبقى فقط للتواصل مع بعضهم البعض. يقوم العديد من الزوار بذلك لجزء من البيتزا اللذيذة أو المعكرونة ، والتي ترضيهم أكثر.
عنوان: فيكولو سافيلي ، 13 عامًا ، بجوار ساحة نافونا.
الموقع الرسمي للبيتزا: www.lamontecarlo.it - كونو البيتزا
لتقديم هذه البيتزا غير المعتادة ، سأستشهد بكلمات زميلتي إيرينا: "الرومان ، ظهرت شريحة جديدة للسياح! بيتزا مخروط! توصلت العائلة الإيطالية إلى آلة كاتبة تصنع البيتزا المذهلة ، وليس فقط في القرن مثل الآيس كريم. كل ما عندي من السياح حقا مثل ذلك! صرير الأطفال مع فرحة! لديهم أيضا جميع أنواع الطرد المركزي من الخضروات والفواكه. العم ميمو ، رجل معجزة! وفتحوا للتو ، لا أحد يعرف عنهم ، بغض النظر عن كيف أذهب ، فهم فارغون طوال الوقت ، إنه عار! "
عنوان: Via del Pellegrino ، 15. ليس بعيدًا عن جسر Ponte Sisto وساحة Campo dei Fiori.
أصر على أن جميع القراء على موقعنا يجب أن يزوروا العم Mimmo ، وجربوا البيتزا غير القياسية وأقول مرحباً من إيطاليا FOR ME - تشاو دا ايطاليا بالنسبة لي. لا تنسى مشاركة انطباعاتك في التعليقات في وقت لاحق. - بيتزا دا ايفو
مطعم جيد مع جو لطيف وأعلى مستوى من الخدمة. أنها تحظى بشعبية كبيرة ، يحتاج إلى حجز الجدول مقدما. المطبخ رائع ، وليمة حقيقية الذواقة: أنواع مختلفة من الأجبان واللحوم المدخنة ، سمك السلمون المرقط ، كروكويت البطاطس ، السلطات وأنواع كثيرة من البيتزا. حشوة من بسيطة إلى أغلى ، مثل جبن ستيلتون. حتى الآن لم يشتك أحد ، وأنا أوصي به بشدة.
عنوان: فيا دي سان فرانسيسكو أ ريبا 158 ، تراستيفير. - بيتزا ري
أطباق أعدت مع المنتجات الطازجة وفقا لأقدم الوصفات - هذه هي شريحة هذه المؤسسة. البيتزا النكهة المقرمشة ، وأجزاء ضخمة من أنواع مختلفة من المعكرونة والسلطات من الخضروات الموسمية لن تترك الزوار غير مبالين.
عنوان: عبر دي ريبيتا 14.
الموقع الرسمي للبيتزا: www.pizzare.it - La pizzeria est est est da ricci
يقع في منزل عائلة Ricci في عام 1905. قائمة طعام راقية وقائمة طعام يمكن أن تلبي أذواق عشاق المطبخ الإيطالي الأكثر تطوراً. يوم الاثنين ، يتم إغلاق البيتزا.
عنوان: عبر جينوفا 32. - الفورمولا 1
سوف الداخلية للبيتزا فرحة عشاق سباق السيارات. لا يوجد هنا أي سائح تقريبًا ، لكن الناس ممتلئون ، حيث أن المكان مشهور لدى الرومان. لا الرتوش ، سريع ، لذيذ وغير مكلفة. خيار مناسب إذا كنت ترغب في الحصول على لدغة قبل رحلة البلد - محطة Termini قريبة. تكلفة البيتزا من 5 إلى 7.5 يورو. تفتح البيتزا حتى الساعة 0:30 ليلًا ، ويوم الأحد يوم عطلة.
عنوان: عبر degli Equi 13 ، تيرميني. - Acchiappafantasmi
يترجم اسم المطعم باسم Ghostbusters. تم تصميم المناطق الداخلية في نمط الرجعية ، والمؤسسة نفسها هي بشع تقريبا. الموظفون ودودون ، وسوف يساعدونك دائمًا في اختيار طبق يناسب ذوقك. وهناك الكثير للاختيار من بينها! بالإضافة إلى البيتزا ، هناك العديد من أنواع المعكرونة والمقبلات والدورات الأولى والحلويات والعديد من الصلصات الساخنة. يتم خبز البيتزا المحلية في شكل أشباح ، والتي تبدو مضحكة للغاية.
عنوان: Via dei Cappellari 66 ، بالقرب من Spanish Steps. - غاودي
يمكنك الاستمتاع روائع المطبخ النابولي في مطعم Gaudi. هنا يمكنك العثور على كلا الخيارين التقليديين مثل نابوليتانا أو مارغريتا ، وكذلك البيتزا مع الحشوات اللذيذة ، وتتوفر أيضا الفواكه. لا تتجاهل الوجبات الخفيفة ، خاصةً بروشيتا. أحد أسماءها في القائمة - Zero Kilometer (Kilometro Zero) ، يبدو ممتعًا ، لكن مذاقه أفضل! إذا كنت تريد شيئًا بسيطًا ومألوفًا ، يمكنك طلب بيتزا La Russa المحشوة بالنقانق والمايونيز والخضروات الموسمية.
عنوان: عبر Ruggero Giovannelli 8/12 ، بالقرب من معرض بورغيزي (Galleria di Borghese).
الموقع الرسمي للبيتزا: www.pizzeriagaudi.it - بيتزا دا بافيتو
تشتهر المؤسسة بالبيتزا اللذيذة بشكل مثير للدهشة ، فضلاً عن قوائم الانتظار الضخمة للأشخاص الذين يرغبون في تجربتها. لمن تسأل الروح عن أعلى مستوى من الخدمة الأوروبية ، فإن هذا ليس هو الحال بوضوح. لكن إذا كانت المعدة جائعة للطعام اللذيذ الجيد ، فعندئذ أتيت إلى العنوان. يمكنك الاستمتاع ببيتزا كبيرة مقابل 20-25 يورو ، والتي تقدم كأس من البيرة. من الصعب تفرد شيء واحد ، لكن النظامي يعتبرون مارجريتا المحلية هي البطل. يوجد مطعمان للبيتزا دا بافيتو في روما ، الأول يقع بالقرب من ساحة نافونا في فيا ديل جوفيرنو فيكيو ، 114 ، والثاني في ساحة ديل تياترو بومبيو ، 18 عامًا.
الموقع الرسمي للبيتزا: www.pizzeriabaffetto.it
